Piyasalardaki Daralma, Endüstriyel Yemek Sektörünü Olumsuz Etkiliyor

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, Bursa’da özellikle tekstil ve metal sektörlerindeki mesailerin neredeyse tamamen durduğunu ve birçok işletmenin vardiya sayılarını azalttığını söyledi.
 Tarih: 21-10-2024 16:19:04
Piyasalardaki Daralma, Endüstriyel Yemek Sektörünü Olumsuz Etkiliyor

Piyasalardaki daralma, endüstriyel yemek sektörünü de olumsuz etkiledi. Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, Bursa’da özellikle tekstil ve metal sektörlerindeki mesailerin neredeyse tamamen durduğunu ve birçok işletmenin vardiya sayılarını azalttığını söyledi. Dönmez, bu gelişmelerin endüstriyel yemek sektörüne olumsuz yansıdığını ve geçen yıla göre günlük 4 kap yemekten oluşan Pax sayısında yüzde 10-15 oranında bir düşüş yaşandığını belirtti.  

Coşkun Dönmez, BUYSAD üyeleriyle yapılan toplantılarda, firmaların neredeyse tamamının günlük pax sayısındaki düşüşü ana gündem maddesi olarak ele aldığını belirtti. Dönmez, “Geçen yıla kıyasla hemen hemen tüm üyelerimiz, pax sayılarında ortalama yüzde 10-15 oranında bir azalma olduğunu aktarıyor. Bu rakamlar, sektörde ciddi bir endişeye neden oldu. Bursa’daki tekstil ve metal sanayisindeki işletmelerin mesaileri durdurması, vardiya sayılarını azaltması ve çalışan sayısında kısıtlamalara gitmesi, endüstriyel yemek sektörüne olan talebi olumsuz etkiliyor,” ifadelerini kullandı.

Yaz Dönemi Geride Kaldı, Düşüş Devam Ediyor

Coşkun Dönmez, bu yıl mayıs ayından itibaren yemek talebinin düştüğünü gözlemlediklerini belirtti. Yaz döneminde personel izinlerinin bu düşüşte etkili olduğunu kabul eden Başkan Dönmez, tatil döneminin sona ermesine rağmen pax sayısındaki artışın gerçekleşmemesinin kendilerinde kaygıya yol açtığını ifade etti. Dönmez, “Normalde yaz sonrasında pax sayısında bir toparlanma beklerdik. Ancak bu yıl, tatil dönemi bitmesine rağmen talepte bir artış olmadı,” diye konuştu.

  Bu haber 73 defa okunmuştur.
  YORUMLAR 0 Yorum YORUM YAP
Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  DİĞER EKONOMİ Haberleri
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Galatasaray 9 8 0 1 27 8 25 +19
2 Samsunspor 8 6 2 0 14 7 18 +7
3 Beşiktaş 7 5 0 2 15 5 17 +10
4 Fenerbahçe 7 5 1 1 16 5 16 +11
5 Eyüpspor 9 4 2 3 14 10 15 +4
6 Başakşehir FK 8 4 2 2 14 10 14 +4
7 Trabzonspor 8 2 0 6 8 6 12 +2
8 Göztepe 8 3 2 3 14 10 12 +4
9 Konyaspor 8 3 3 2 10 11 11 -1
10 Bodrum FK 8 3 4 1 8 10 10 -2
11 Alanyaspor 8 2 3 3 7 10 9 -3
12 Kasımpaşa 8 1 2 5 9 11 8 -2
13 Sivasspor 8 2 4 2 8 11 8 -3
14 Antalyaspor 9 2 5 2 10 19 8 -9
15 Çaykur Rizespor 8 2 5 1 5 16 7 -11
16 Gaziantep FK 8 1 4 3 9 13 6 -4
17 Kayserispor 8 0 3 5 8 15 5 -7
18 Hatayspor 7 0 4 3 5 11 3 -6
19 Adana Demirspor 8 0 7 1 7 20 1 -13
Takım O G M B A Y P AV
1 Kocaelispor 9 6 2 1 12 7 19 +5
2 Bandırmaspor 9 4 2 3 11 8 15 +3
3 Erzurumspor FK 8 5 3 0 11 6 15 +5
4 Fatih Karagümrük 9 4 2 3 15 10 15 +5
5 Manisa FK 8 4 2 2 14 9 14 +5
6 Ümraniyespor 9 4 3 2 16 13 14 +3
7 Keçiörengücü 8 3 1 4 9 6 13 +3
8 MKE Ankaragücü 9 4 4 1 11 9 13 +2
9 Amed SK 9 3 2 4 10 9 13 +1
10 Şanlıurfaspor 9 4 4 1 14 14 13 0
11 İstanbulspor 8 4 3 1 11 8 13 +3
12 Gençlerbirliği 9 3 3 3 7 7 12 0
13 Esenler Erokspor 8 4 4 0 15 10 12 +5
14 Iğdır FK 8 3 3 2 11 7 11 +4
15 Pendikspor 8 3 4 1 11 14 10 -3
16 Çorum FK 8 2 2 4 9 8 10 +1
17 Boluspor 8 2 3 3 8 8 9 0
18 Sakaryaspor 8 1 3 4 8 13 7 -5
19 Adanaspor 9 1 5 3 10 23 6 -13
20 Yeni Malatyaspor 9 0 9 0 4 28 3 -24
Takım O G M B A Y P AV
1 GMG Kastamonuspor 7 5 1 1 12 6 16 +6
2 Beykoz Anadolu 7 5 1 1 13 8 16 +5
3 Batman Petrolspor 7 5 2 0 15 3 15 +12
4 Sarıyer 7 4 0 3 10 1 15 +9
5 Altınordu 7 4 0 3 9 3 15 +6
6 24Erzincanspor 7 4 1 2 12 3 14 +9
7 İskenderunspor A.Ş. 7 4 1 2 12 4 14 +8
8 Adana 1954 Futbol Kulübü 7 3 3 1 11 9 10 +2
9 Fethiyespor 7 3 3 1 9 11 10 -2
10 Kırklarelispor 7 2 2 3 7 7 9 0
11 İnegölspor 7 2 2 3 5 6 9 -1
12 Kepezspor FAŞ 7 2 3 2 9 6 8 +3
13 1461 Trabzon FK 7 2 4 1 7 9 7 -2
14 Isparta 32 Spor 7 1 4 2 5 11 5 -6
15 Karaköprü Belediyespor 8 1 5 2 6 15 5 -9
16 Sincan Belediyesi Ankaraspor 8 1 5 2 4 13 5 -9
17 Altay 8 1 5 2 6 18 5 -12
18 Hes İlaç Afyonspor 8 0 7 1 4 23 1 -19
Takım O G M B A Y P AV
1 Bursaspor 6 5 0 1 12 0 16 +12
2 Karşıyaka 6 5 0 1 12 1 16 +11
3 Silifke Belediye Spor 6 4 1 1 12 5 13 +7
4 Belediye Kütahyaspor 6 4 2 0 8 4 12 +4
5 Muş Spor Kulübü 6 3 0 3 5 2 12 +3
6 Bornova 1877 6 3 1 2 14 6 11 +8
7 Düzcespor 6 2 1 3 6 2 9 +4
8 Kahramanmaraşspor 6 3 3 0 6 7 9 -1
9 23 Elazığ Futbol Kulübü 6 1 2 3 1 3 6 -2
10 Tokat Bld Plevnespor 6 1 2 3 3 6 6 -3
11 Artvin Hopaspor 6 1 2 3 3 9 6 -6
12 Bulvarspor 6 1 3 2 3 13 5 -10
13 Kırşehir Futbol SK 6 0 2 4 3 6 4 -3
14 Anadolu Üniversitesi 6 1 4 1 3 9 4 -6
15 Ergene Velimeşe 6 0 5 1 2 10 1 -8
16 Kuşadasıspor 6 0 6 0 3 13 0 -10
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 20/10/2024 Sivasspor vs Hatayspor
 20/10/2024 Beşiktaş vs Konyaspor
 20/10/2024 Alanyaspor vs Kasımpaşa
 20/10/2024 Samsunspor vs Fenerbahçe
 21/10/2024 Bodrum FK vs Çaykur Rizespor
 25/10/2024 Adana Demirspor vs Sivasspor
 26/10/2024 Hatayspor vs Kayserispor
 26/10/2024 Kasımpaşa vs Samsunspor
 26/10/2024 Göztepe vs Trabzonspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 20/10/2024 Pendikspor vs Erzurumspor FK
 20/10/2024 Boluspor vs Çorum FK
 20/10/2024 Iğdır FK vs Manisa FK
 20/10/2024 Sakaryaspor vs İstanbulspor
 21/10/2024 Esenler Erokspor vs Keçiörengücü
 25/10/2024 Fatih Karagümrük vs Adanaspor
 26/10/2024 Çorum FK vs Gençlerbirliği
 26/10/2024 Ümraniyespor vs Yeni Malatyaspor
 26/10/2024 Şanlıurfaspor vs Iğdır FK
 26/10/2024 MKE Ankaragücü vs Kocaelispor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 20/10/2024 Kırklarelispor vs Kepezspor FAŞ
 20/10/2024 GMG Kastamonuspor vs Sarıyer
 20/10/2024 Beykoz Anadolu vs Altınordu
 20/10/2024 24Erzincanspor vs İnegölspor
 20/10/2024 Batman Petrolspor vs 1461 Trabzon FK
 20/10/2024 Fethiyespor vs Adana 01 Futbol Kulübü
 20/10/2024 Isparta 32 Spor vs İskenderunspor A.Ş.
 26/10/2024 1461 Trabzon FK vs Altay
 26/10/2024 Adana 01 Futbol Kulübü vs Batman Petrolspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 20/10/2024 Kahramanmaraşspor vs Kırşehir Futbol SK
 20/10/2024 Muş Spor Kulübü vs 23 Elazığ Futbol Kulübü
 20/10/2024 Tokat Bld Plevnespor vs Bornova 1877
 20/10/2024 Anadolu Üniversitesi vs Bulvarspor
 20/10/2024 Düzcespor vs Karşıyaka
 20/10/2024 Silifke Belediye Spor vs Bursaspor
 20/10/2024 Belediye Kütahyaspor vs Kuşadasıspor
 20/10/2024 Ergene Velimeşe vs Artvin Hopaspor
 26/10/2024 23 Elazığ Futbol Kulübü - Anadolu Üniversitesi Anadolu Üniversitesi ligdeki son 5 maçında hiç kazanamadı  23 Elazığ Futbol Kulübü yenilmez
 26/10/2024 Artvin Hopaspor - Muş Spor Kulübü Muş Spor Kulübü ligdeki son 6 maçında hiç kaybetmedi  Muş Spor Kulübü yenilmez
 26/10/2024 Kırşehir Futbol SK - Silifke Belediye Spor Kırşehir Futbol SK ligdeki son 6 maçında hiç kazanamadı  Silifke Belediye Spor yenilmez
 26/10/2024 Kuşadasıspor - Düzcespor Kuşadasıspor ligdeki son 6 maçını kaybetti  Düzcespor kazanır
 26/10/2024 Bornova 1877 - Ergene Velimeşe Ergene Velimeşe ligdeki son 6 maçında hiç kazanamadı  Bornova 1877 yenilmez
 26/10/2024 Kuşadasıspor - Düzcespor Düzcespor ligdeki son 5 maçında hiç kaybetmedi  Düzcespor yenilmez
 26/10/2024 Bursaspor - Belediye Kütahyaspor Bursaspor ligdeki son 6 maçında hiç kaybetmedi  Bursaspor yenilmez
 26/10/2024 Karşıyaka - Tokat Bld Plevnespor Karşıyaka ligdeki son 6 maçında hiç kaybetmedi  Karşıyaka yenilmez
HABER ARŞİVİ
ŞANS OYUNLARI
BİZİ TAKİP EDİN
  • YUKARI